La mejor pasta casera en Gran Canaria

Una Experiencia Artesanal en Seaside Palm Beach 

La pasta es, sin duda, uno de los alimentos más queridos y valorados por todos, quizás debido a la gran versatilidad que aporta o por su rico sabor. Sea por lo que sea, sus cualidades la convierten en un plato adaptable a prácticamente cualquier paladar. Rica en hidratos de carbono y por lo tanto con un alto valor energético que se van liberando poco a poco, es una de esas recetas que alguna vez habrá intentado realizar en su hogar.   

También es una fuente alta en fibra, sobre todo si ha sido elaborada con cereales integrales. Su consumición ayuda a mantener una salud intestinal óptima, además de prevenir el estreñimiento. Aunque se trate de un alimento alto en calorías esto no significa que no sea saludable, sino todo lo contrario, al ser baja en grasas es altamente compatible con una dieta equilibrada.  

Sobre su origen existen diferentes teorías, entre ellas se encuentra la que otorga su introducción en Italia desde China a Marco Polo. Otra de las teorías respalda un origen mucho más lejano en el tiempo, concretamente a las civilizaciones etruscas debido a un alimento muy similar que se elaboraba a base de cereales mezclados con agua y que, posteriormente se cocía.  

Pasta Casera Artesanal: Beneficios y Calidad 

En nuestro hotel Palm Beach contamos con una particularidad, y es que realizamos nuestra propia pasta desde cero. Por lo tanto, debido a que no se somete a ningún proceso de secado como la pasta convencional que se vende en los supermercados, se consigue una textura mucho más suave y sabrosa. Además, también conserva muchísimo mejor los sabores de los ingredientes naturales, sean rellenos o no, que se hayan utilizado durante su elaboración. También potencia mucho más los sabores de las salsas que la acompañan, cosa que la pasta industrial no hace. Esto se debe a que el proceso en la realización de la pasta artesana es mucho más lento.  

Combinación de la Pasta Casera Artesanal

Al tratarse de un producto tan básico se puede combinar con una grandísima variedad de diferentes salsas además de acompañar a ensaladas y carnes de forma ideal. De hecho, aunque en su elaboración tradicional se mezclara sémola de trigo, agua y sal para conseguir más elasticidad gracias al gluten, es muy sencillo hoy en día encontrar opciones sin gluten en el mercado.   

Este plato permite experimentar con diferentes ingredientes, como espinacas, remolachas, zanahorias para agregar colores y sabores interesantes. Y, siempre agregará un toque de distinción y autenticidad a cualquier mesa. 

La principal diferencia entonces entre la pasta casera y la seca es que la casera suele elaborarse con huevo mientras que la seca no. Igualmente, la pasta casera no se puede conservar durante tanto tiempo.  

Beneficios de la Pasta Casera Artesanal

Entre los beneficios de la pasta casera artesanal destacamos que ya de por sí posee un sabor único, especialmente si se trata de pasta rellena, por esto es común servir este tipo sin salsa acompañante, con un poco aceite de oliva, mantequilla o parmesano. También contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre, metaboliza el colesterol y, sobre todo, es una opción dentro de la dieta mediterránea muy saciante. Tampoco contiene colesterol porque las pocas grasas que contiene son de origen vegetal.  

Por todo ello, la pasta casera artesanal se convierte en una opción bastante más saludable que la pasta comercial. Y si se utilizan huevos frescos, funciona como una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, de esta forma se puede controlar la calidad y cantidad de ingredientes que se utilizan, evitando aditivos y conservantes artificiales innecesarios.  

El proceso de hacer pasta desde cero, por sencillo que parezca, requiere de habilidad, pero sobre todo de paciencia y de dedicación. Cada paso cuenta, desde la mezcla de ingredientes hasta la formación y cocción de esta.  

En Palm Beach apostamos por la pasta casera artesanal por su impacto positivo en la economía local y en la sostenibilidad alimentaria. Pero, en general, todo nuestro grupo de Seaside Collection apoya a los productores locales contribuyendo por lo tanto al desarrollo económico de la agricultura sostenible. Trabajamos en estrecha colaboración con agricultores locales y proveedores de ingredientes frescos para garantizar la calidad y la procedencia de nuestros productos. 

¿Cuándo es el Día de la Pasta en el Hotel Seaside Palm Beach?

En nuestro hotel, celebramos cada semana con un día temático dedicado a la pasta, donde ofrecemos una amplia variedad de formas y tipos de pasta, así como salsas acompañantes en nuestra zona de buffet. Los clientes pueden personalizar su elección según sus preferencias. 

¿Qué Tipos de Pastas se Sirven en el Restaurante del Hotel Seaside Palm Beach? 

Además, nuestra carta de pastas incluye, con aviso previo, opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa para así poder satisfacer las diferentes necesidades de todos nuestros comensales. Nuestro chef se dedica a perfeccionar constantemente las recetas y técnicas de preparación de la pasta casera, asegurando que cada plato sea una deliciosa experiencia culinaria. Utilizamos ingredientes orgánicos siempre que es posible, promoviendo un enfoque saludable y respetuoso con el medio ambiente. 

Por otro lado, nuestro chef se dedica a perfeccionar constantemente las recetas y técnicas de preparación de la pasta casera, asegurando que cada plato sea una deliciosa experiencia culinaria.

Sin duda, si es usted un amante de la pasta no puede dejar de disfrutar del maravilloso buffet del hotel Seaside Palm Beach para degustar la mejor pasta casera de Gran Canaria como si de un viaje a Italia se tratase.