Pasta fresca Seaside Palm Beach
 

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Die beste hausgemacht Pasta auf Gran Canaria

24. Jan. 2024

Ein handwerkliches Erlebnis im Seaside Palm Beach 


Pasta ist zweifellos eines der beliebtesten und am meisten geschätzten Nahrungsmittel, sei es wegen ihrer Vielseitigkeit oder wegen ihres reichen Geschmacks. Was auch immer der Grund sein mag, ihre Anpassungsfähigkeit macht sie zu einem Gaumenschmaus für jedermann. Reich an Kohlenhydraten und daher mit einem hohen Energiewert, der nach und nach freigesetzt wird, ist sie ein bewährtes Rezept, mit dem Sie vielleicht schon zu Hause experimentiert haben.  

Der hohe Gehalt an Ballaststoffen, vor allem aus Vollkorn, fördert die Darmgesundheit und beugt Verstopfung vor. Trotz ihrer hohen Kaloriendichte stellen sie eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit wenig Fett dar. 

Über den Ursprung der Teigwaren gibt es verschiedene Theorien. Eine davon besagt, dass sie von Marco Polo aus China nach Italien gebracht wurde. Eine andere Theorie geht davon aus, dass der Ursprung der Pasta viel weiter zurück liegt, nämlich bei den Etruskern, da es sich um ein sehr ähnliches Nahrungsmittel handelt, das aus mit Wasser vermischtem und gekochtem Getreide besteht. 

Pasta fresca expuesta Seaside Palm Beach

Hausgemacht Pasta: Vorteile und Qualität

Unser Hotel in Palm Beach ist stolz auf eine Besonderheit: Wir stellen unsere Pasta selbst her. Da sie nicht wie herkömmliche Pasta aus dem Supermarkt getrocknet wird, ist sie viel weicher und schmackhafter. Außerdem bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten, ob gefüllt oder ungefüllt, viel besser erhalten als bei industriell hergestellten Pasta. Der schnellere Prozess verstärkt den Geschmack der begleitenden Soßen und hebt unsere handwerklich hergestellten Pasta von anderen ab.   

Fusion von handgemachten Pasta

Da es sich um ein Grundnahrungsmittel handelt, kann die handgemachte Pasta problemlos mit verschiedenen Saucen kombiniert werden, was sie zu einem idealen Begleiter von Salaten und Fleisch macht. Während die traditionelle Mischung Weizengrieß, Wasser und Salz enthält, um die Elastizität durch Gluten zu erhöhen, sind heute glutenfreie Varianten auf dem Markt erhältlich. 

Bei diesem Gericht kann man mit verschiedenen Zutaten wie Spinat, Rote Bete und Karotten experimentieren, um lebhafte Farben und Geschmacksrichtungen hinzuzufügen. Zweifellos verleiht es jeder Mahlzeit einen Hauch von Besonderheit und Authentizität. 

Der Hauptunterschied zwischen hausgemacht und getrockneten Pasta liegt in der Verwendung von Eiern: Hausgemacht Pasta enthalten normalerweise Eier, getrocknete Pasta dagegen nicht. Außerdem sind hausgemacht Pasta kürzer haltbar. 

Vorteile handgemachter Teigwaren

Zu den Vorteilen handgemachter Teigwaren gehört ihr einzigartiger Geschmack, insbesondere wenn sie gefüllt sind. Es ist üblich, diese Pasta ohne schwere Soßen zu servieren, sondern nur mit etwas Olivenöl, Butter oder Parmesan. Außerdem trägt sie zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und des Cholesterinstoffwechsels bei und ist vor allem eine sättigende Option im Rahmen der mediterranen Ernährung, die aufgrund ihrer pflanzlichen Fette cholesterinfrei ist. 

Aus all diesen Gründen, hausgemacht Pasta eine weitaus gesündere Wahl als handelsübliche Pasta. Wenn sie mit frischen Eiern hergestellt wird, ist sie eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralien und ermöglicht die Kontrolle der Zutaten, um unnötige Zusatzstoffe und künstliche Konservierungsmittel zu vermeiden.  

Die scheinbar einfache Herstellung von Pasta von Grund auf erfordert Geschick, aber vor allem Geduld und Hingabe. Jeder Schritt zählt, vom Mischen der Zutaten bis zum Formen und Kochen. 

Bei Palm Beach entscheiden wir uns für handgemachte Pasta, weil sie sich positiv auf die lokale Wirtschaft und die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln auswirkt. Unsere gesamte Seaside Collection Gruppe unterstützt lokale Erzeuger und trägt so zur wirtschaftlichen Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft bei. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten und Lieferanten frischer Zutaten zusammen, um die Qualität und Herkunft unserer Produkte zu gewährleisten. 

Pasta fresca Seaside Palm Beach

Wann ist Pasta-Tag im Seaside Palm Beach Hotel?

In unserem Hotel feiern wir jede Woche einen Thementag, der Pasta gewidmet ist, und bieten in unserem Buffetbereich eine große Vielfalt an Nudelformen und -sorten sowie die dazu passenden Saucen an. Die Gäste können nach ihren Vorlieben wählen. 

Welche Nudelsorten werden im Restaurant des Seaside Palm Beach Hotels serviert? 

Unser Pastamenü, das auf Vorbestellung erhältlich ist, erfüllt eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen, einschließlich vegetarischer, veganer, glutenfreier und laktosefreier Kost. Unser Küchenchef arbeitet ständig an der Perfektionierung der Rezepte und Zubereitungstechniken für hausgemachte Pasta, damit jedes Gericht zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis wird. Wann immer möglich, verwenden wir biologische Zutaten, um einen gesunden und umweltfreundlichen Ansatz zu fördern. 

Darüber hinaus ist unser Küchenchef ständig bemüht, die Rezepte und Zubereitungstechniken für hausgemachte Pasta zu perfektionieren, damit jedes Gericht zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis wird. 

Wenn Sie Pasta lieben, sollten Sie unbedingt das Buffet des Seaside Palm Beach Hotels besuchen, das die beste hausgemachte Pasta Gran Canarias anbietet, die einer authentischen kulinarischen Reise nach Italien gleichkommt. 

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Rezepte Familie

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